פירות, ירקות, תבואה וקטניות הגדלים אצל יהודי ונגמרה מלאכתם על ידו בארץ ישראל.

מאכל בהמה, תבלינים שאינם נאכלים, פטריות, גידולי נכרי שנגמרה מלאכתם על ידו וגידולי הפקר.

מעשר עני נוהג בשנים ג' ו' ממחזור השמיטה. האוכל מיבול שלא הופרש ממנו מעשר עני נכשל באיסור טבל החמור מאוד גם בזמן הזה.

בשנה זו עלינו להוציא עשירית מהיבול ולתתו לעניים למען נתברך בכל מעשה ידינו.

יניח בצד יותר מאחד ממאה ובצד אחר 9% ויברך ברכה כוללת "ברוך…אשר קדשנו…על הפרשת תרומות ומעשרות"

ע"י אמירתו את הנוסח שברשותו הופכים הפירות שבצד ה1% לתרומה גדולה ולתרומת מעשר, ובסופו יאמר "והפירות שבצד האחר יהיו מעשר עני" ובכך מוקדשים ה9% לעניים.